BENGKEL HALA TUJU DAN SASARAN KERJA TAHUNAN

coretan bengkel kat sutra beach resort and spa di merang, setiu, terengganu pada 22-24 November 2012.

gambar pemandangan di sutra beach.. cantik....

ni aktiviti en.suami yang tgh bosan..melayan diri sorg2 kat KT

adengan kat dalam dewan

Majlis dot dot dot/ke rumah mentua

hari sabtu lepas bersamaan 24 November 2012, aku dijemput ke majlis dot dot dot ni bersama en. suami...en.suami sangat tidak mahu pergi, sbb katanya xde baju yang sesuai la..baju batik xde la... xkenal orang la... macam2 lagi lah alasan yang dipikirkan bernas olehnya.... tapi aku tetap dgn keazaman nak ajak dia pagi jugak...akirnya dia tertewas dengan pujuk rayu serta rajuk sayu aku tu.. hehe tq hby sbb sudi gak ikut walaupon muka masam mencuka masa majlis berlangsung =p

gambar yang en.suami yang xsempat nak snap

pic masa amek gambar ramai2

selepas majlis dot dot dot ni...kitorang terus balik kg en.suami...tergesa sebab jam dah menunjukkan jam 2.30 pm... so, dekat jam 7.00 pm kot sampai padang kubu... penat jugaklah... tp en.suami gembira la sbb dapat jmpe mok ayoh serta adik2nya... 

tenang jew perjalanan masa ni...lepas tu....

hujan sangat2 lebat... xnampak jalan, tapi

en.suami relaks jew bawa kete..COOL!!!

REVIEW durian crepe

selamat pagi uolls.......

semalam baru dapat rasa durian crepe, sedap rasa ye... xcukup rasa 1 bekas yang ada 6 bantal kecik tu... hehehe...bagi penggemar durian, mmg xrugi try makan..sbb mmg sdp rasanya.... cne ek nak describe rasa kat korg ni... rasa ye lemak2, manis berkrim, and cam rasa aiskrim cket, walaupon ianya sejenis kuih... nati pakat rasa ramai2 ye!!!!

kepada kawan2 sepejabat, cepat2la mengemas...kita dah nak bertolak ke sutra beach ni, nati terlambat plop....lagipon kt yang arrange bengkel... nati bos besar n bos kecik marah... =p

SELAMAT BERBENGKEL....

 

DURIAN CREPE

aku xtaw plop skunk ada fenomena durian crepe... selama ni xpenah dgr lgi... bdk2 opis ni yang asek duk bercakap.. so, aku beli la jugak 3 bekas tok mencuba... beli banyak2 sbb nak bw balik umah ma dan umah mentua skali.... sok bekalan tu baru akan sampai..so, bleyla mencube sok... ni adalah produk khas tok sape2 yang minat makan durian... sok aku review picture yang betul2 dan apakah rasanya kat sume ye....

durian crepe, durian crepe, durian crepe... xsangka jadi satu fenomena... tkg cipta resipi ni mesti berbangga sbb bley jadi satu trend makan... hehe

ada resipi tok sape2 yang ingin belajar buat durian crepe ni
kredit to jom masak

RESEPI KULIT

-50 GM TEPUNG GANDUM
-1 SDB TEPUNG UBI
-1 BIJI TELUR
-2 SUDU BESAR GULA HALUS
-3 SDT BUTTER DICAIRKAN
-160 ML AIR
-40 ML SUSU CAIR
-1 SDK SERBUK VANILA
-BOLEH LETAK pwrna@ PERISA BUAH2AN YG ANDA SUKA..TK NK PON TAK PE..

CARA2..
-SATUKAN TEPUNG DAN AYAK GULA HALUS
-MASUKKAN SUSU CAIR..
-MASUKKAN TELUR YG DIKACAU SEDIKIT..
-MASUKKAN SERBUK VANILA@PERISA
-MASUKKAN AIR..KACAU SEBATI GUNA WHISK..
-MASUKKAN BUTTER YG DICAIRKAN..
-TAPIS ADUNAN..SEDIA UNTUK DI MASAK..

CARA MEMASAK..
-GUNAKAN KUALI ANTI LEKAT(NON STICK)
-@KUALI LEPER YG DISAPU SEDIKIT MYK
-TUANG SESENDUK KECIL ADUNAN DLM KUALI 
-JANGAN TEBAL @NIPIS SANGAT..
-BIARKAN MASAK SEKETIKA..BILA DH MASAK
TERUS ANGKAT ..TAK PERLU DITERBALIKKAN..
-MAKSUDNYA MASAK SEBELAH BAHAGIAN SAHAJA..

INTINYA..

-ISI DURIAN YG DI BUANG BIJINYA
-150ML FRESH CREAM (DIPUKUL KAKU)

CARA2 MEMBUATNYA..

-LETAK KEPINGAN KULIT TADI..YG LICIN BELAH BAWAH
-LETAK SESUDU FC..LETAK ISI DURIAN..LETAK FC LAGI
DI ATASNYA..
-KALAU BESAR KULITNYA BANYAK LAH LETAK INTINYA
-LIPAT KULIT SEPERTI LIPAT POPIA..
-SIMPAN DLM PETI SEJUK..BEBERAPA JAM SEBELUM 
DIMAKAN..

-BOLEH JUGA JIKA SUKA DGN PASTRY CREAM..SEBAGAI 
INTINYA..

-RESEPI PASTRY CREAM..

Pastry Cream
-2 cwn susu segar@cair
1/2 cwn gula-boleh kurgkan..
4 biji kuning telur saiz A
2 sdt serbuk vanila
secubit garam
6 sdb tepung jagung
2 sdb butter

Cara2..
-masukkan susu 1/4 dulu dan gula..
-msak dlm api yg kecil hingga sebati..
-masuk telur kacau lagi..
-masukkn vaninlla dan garam..kacau sebati..
-msukkn tpg jgung sesudu dulu..
-kacau masukkn bki susu dan tpg jgung semuanya..
dan masukkan butter..
-kacau sebati hingga mendidih..
-tukar ke dalm mangkuk..tutup mngkuk dgn plastik pembungkus..
-simpan dlm peti selama 3 jam @ semalman
-nk guna gaul seketika..


RESEPI ke 2 DURIAN CREPE..

-selepas beberapa xperiment di jalankan..ini lah resepi terbaik stk ni..
in sha Allah tak lekat..licin ..je..snng nk angkat..cepat masak...

-20gm tpg gndum
-20gm tepung ubi
-10gm tpg kastard
-10gm tpg jagung
-1 biji telur
-1 sdb myk masak
-1 sdb gula halus
-40ml susu cair
-150ml air
-pwrna kuning

-masuk sume bhn dlm mngkuk..sebatikan dgn whisk dan tapis..
kalau pekat just tmbh air sikit..
-boleh jugak blander..cuma sedikit berbuih..kene hilangkn buih2 tu..dulu
tuk elakkn crepe akan berlubang bila byk buih..
-ambil sesenduk kecil..tuang adunan dlm kuali yg dipegang..
-layangkan kuali agar adunan sekata..
-masak atas api kecil..
-masak hingga kering..angkt..tk perlu terbalikkn msa angkat tu

FILLING..
-150ML FRESH CREAM diputar hingga kental..(boleh mix sekali dgn 2sdb isi durian)
-isi durian..

-ltkkn fc ltk isi durian ..dan letak lagi fc di atasnya..
-lipat kiri ke kanan dan atas ke bawah..
-siaapp jadi macam ni :

  

macam2 kaler ada~~~~

MAHARAJA LAWAK MEGA 2012

baru dapat tgk maharaja lawak mega 2012 tok minggu pertama...hihihi

org len da lama da khatam...

wacth with me tok sape2 yang blom tgk lagi....geng2 terlambat keretapi~~~ =p

Langkawi HERE I COME

Ni lah adalah percutian bersama en.suami...sgt memenatkan..sbb asek rushg jew... 3 hari 2 malam xcukup tok menikmati keindahan langkawi....

beberapa tip untuk melancong....

1. berbelanje mengikut kemampuan bukan mengikut nafsu ok...
2. bawalah bersama cermin mata itam kerana memerlukan ketika berada dipantai or island hopping
3. jgn bawa terlalu banyak pakain or barangan yang tidak kerana nanti beg pakain anda tidak akan mencukupi dan anda akan membeli beg pakain lain seperti aku..hahaha
4. nikmatilah pemandangan ketika berada disana,,.....

pic2 kenang2an bersame :

1ST DAY

ketika baru sampai di jeti langkawi~~~ muka xmandi lagi....hahaha

aktivit merayau masa tggu nak check in,, sbb check in pkul 3, kami siap tertido lagi kat kerusi tu...

time ni nak kua pegi jalan2 kat pekan kuah...

makan dekat hj. ramli kot...sedapppp, tp mahal cket.. =p

coklat yang dibeli masa jalan2 kat pekan kuah

2ND DAY

menunggu masa tok dijemput tok island hopping

nek boat...hurrey

 selamat datang ke Beras Basah

selamat datang ke Tasik Dayang Bunting

best jugak dekat tasik dayang bunting ni... kami ciap paddle solar boat lagi... and lepas tu kami pergi underwater world:

en.suami cakap isteri ye ni berani sbb sggup pegang ular demi nak amek gambar... =)

3RD DAY

 bangun pagi2 pegi jeti tggu feri

dekat Dataran Lang rasanyer

mengisi perut dekat kenny rogers

menunggu dekat tempat yang selesa di starbuck sebelum pulang~~~

tapi len kali kalu nak datang dari juh better nek flight... xpenat sgt...but sume ada kenangan terindah...

syok~~~~